Faisant disparaître les colombages et l’ambiance taverne un peu vieillotte du lieu originel, il a imaginé un aménagement dans l’esprit des années 1930, façon prohibition américaine… en toute subtilité quand même. Murs en pierres apparentes, sol sombre, marbre vert et placage de noyer composent un espace divisé en deux zones – de petites tables pour déjeuner sur le pouce séparées d’une salle un peu plus cosy par un paravent en cordage noir – où déguster une cuisine métissée faisant la part belle aux bons produits frais.
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Catégorie legacy #3
