Alors, pénétrer dans le restaurant La Riviera, conçu par Delphine Versace et Virginie Friedmann, c'est véritablement changer de monde. En toute cohérence avec une carte de saveurs méditerranéennes, elles ont joué de l'osier, de la céramique, du palissandre et de l'onix dans des teintes terra cotta, roses et orangées, sublimées par l'enduit à la chaux blanc immaculé des murs. Très élégants et dessinés, les aménagements sont sophistiqués mais laissent tout de même voir le travail à la main des artisans avec lesquels elles ont collaboré, tels l'atelier Céramiques du Beaujolais et la coopérative de vannerie de Villaines.
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